Täglich verzehrte LebensmittelAcht Zusatzstoffe könnten Bluthochdruck begünstigenKonservierungsmittel halten Lebensmittel länger frisch, könnten aber auch Allergien auslösen und langfristig die Entstehung von Krebs und Diabetes begünstigen. Eine Studie liefert nun Hinweise auf weitere gesundheitliche Beeinträchtigungen. 21.06.2026
Die Stunde des AperitivoWo Spritz auf feine Häppchen trifftDen Moment bewusst genießen - das ist die Stunde des Aperitivo, wenn Gläser klingen und Drinks Geschichten erzählen. Tanja Dusy und Klaus Maria Einwanger sind in Norditalien auf der Spur des "dolce far niente", der Kunst des Innehaltens.18.06.2026Von Heidi Driesner
Fasten gegen Entzündungen?Diese Diät könnte gegen Parodontitis helfenEntzündetes Zahnfleisch lässt sich offenbar nicht nur im Mund behandeln - womöglich spielt auch der Stoffwechsel eine Rolle. Eine neue Studie zeigt, dass eine spezielle Ernährungsform Entzündungswerte bei Parodontitis senken kann.18.06.2026
Werte im Blutplasma gemessenVitamin C könnte Gehirngesundheit im Alter beeinflussen Gewöhnlich wird Vitamin C mit der Vorbeugung von Erkältungen in Verbindung gebracht. Doch es gibt Hinweise darauf, dass es auch die Vorgänge im Gehirn beeinflussen kann. Forschende schauen deshalb genauer hin.17.06.2026
EU-Richtlinie tritt in KraftWarum Marmelade wieder Marmelade heißen darf Für viele gehört Marmelade morgens zum Frühstück einfach dazu. Doch Sorten aus Erdbeeren oder Aprikosen dürfen in der EU offiziell nicht so heißen - ein Erfolg der Briten. Jahre nach dem Brexit wird das nun zurückgedreht, auch dank eines deutschen Politikers.14.06.2026
Eine für alleLongevity oder: Der Erhalt des Ist-Zustandes um jeden Preis Wenn die Kolumnistin ihren Instagram-Account öffnet, denkt sie nur noch: "Heul' leiser, Chantal!". Denn es schreit ihr entgegen: "Trink' das jeden Morgen und die Pfunde purzeln!"; "Heute schon die Knochendichte messen lassen?"; "In sechs Wochen zur Strandfigur, ohne Sport!"; "Ab 50 braucht der Körper mehr!", aber wovon? Von allem! Außer Fett, Zucker, Alkohol und Zigaretten. Mist. 14.06.2026Eine Kolumne von Sabine Oelmann
Leere Regale Hohe Nachfrage sorgt für Tofu-KnappheitTofu gilt längst nicht mehr nur als geschmackloses Ersatzprodukt für Vegetarier. Das proteinreiche Lebensmittel steht besonders bei einer Gruppe ganz oben auf der Einkaufsliste. Hersteller haben jedoch Probleme mit der Produktion. 03.06.2026
Mehr Männer als Frauen betroffenÜber die Hälfte der Deutschen ist übergewichtigDeutschland hat ein erhebliches Gewichtsproblem. Viele Menschen sind einer Erhebung zufolge übergewichtig oder adipös. Das betrifft vor allem eine Altersgruppe. 02.06.2026
Panikmache in sozialen MedienIst Rapsöl ungesund? Experten räumen mit Influencer-Mythen aufAuf Social Media kursieren Warnungen vor Rapsöl: Es verursache Entzündungen, erhöhe das Krebsrisiko, sei durch industrielle Verarbeitung gefährlich. Ernährungsmediziner widersprechen klar - und erklären, warum solche Schocknachrichten im Netz trotzdem so gut funktionieren.01.06.2026
Boom auch durch AbnehmspritzenHigh-Protein-Produkte sind teuer und stark verarbeitetMit dem Protein-Hype lässt sich aktuell viel Geld verdienen. Protein-Produkte werden teuer vermarktet. Sie versprechen Muskeln und sollen beim Abnehmen helfen. Stimmt das?30.05.2026Von Caroline Amme
